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心までハレにするファッションブランド「Marisa Grace（マリサグレース）から生まれた、暮らしにまつわるモノやコトを紹介するコラム「こころぐ」。北欧デンマーク発祥の「ヒュッゲ」という価値観を取り入れながら、心くつろぐ時間をお届けします。

寒さが厳しく空気が乾燥するこの時期は「喉に痛みを感じる。病院に行くほどではないけれど、なんとなく調子が悪いといった不調を感じる人が多いのではないでしょうか。そんな状態では、毎日を気持ちよく過ごせませんよね。

そこで、まだまだ続く寒さを乗り切るために、栄養豊富なはちみつの力に頼ってみませんか。はちみつなら、そのまま食べたり、砂糖代わりに使ったりできるので、いつもの食生活に手軽に取り入れることができます。

今回は、日本はちみつマイスター協会代表理事としてはちみつの普及に務める河村千影さんに、はちみつの基本や活用法を教えてもらいました。